Home » Tin Tức » Điểm mặt những món ăn ngon, độc, lạ ở Kon Tum

Điểm mặt những món ăn ngon, độc, lạ ở Kon Tum

Thiên nhiên đã ban tặng cho mảnh đất Kon Tum một vẻ đẹp hùng vĩ và hoang sơ có đầy đủ cả sản vật của núi rừng và sông suối, với bàn tay khéo léo của người dân bản địa đã tạo ra những món ăn đặc trưng của đại ngàn Tây Nguyên. Hãy cùng chúng tôi điểm qua những món ăn này nếu bạn đang dự định thuê xe về Kon Tum du lịch nhé!

Điểm mặt những món ăn ngon, độc, lạ ở Kon Tum

Ghim lại những món ăn ngon ở Tây Ninh

Săn lùng những món ăn ngon ở Khánh Hòa

  • Gỏi lá

Thuê xe đến Kon Tum mà chưa ăn gỏi lá quá là một điều đáng tiếc dành cho những du khách khi đến đây. Món gỏi lá có tới 40-50 loại, từ các loại rau quen thuộc như: lá cải, tía tô, đinh lăng, lá sung, lá mơ, hành, rau húng… đến các loại lá ít xuất hiện trong bữa ăn như: lá xoài, lá ổi, lá chua, lá chùm ruột, ngũ gia bì… và rất nhiều loại lá riêng biệt của Tây Nguyên mà nhiều người chưa biết hết tên.

Ở giữa là đĩa thức ăn ăn kèm gồm thịt ba chỉ luộc, thái mỏng sao cho mỡ và thịt vừa đủ, không quá ngấy. Vài lát cá chép, tôm luộc, bì lợn. Thứ đặc biệt và kỳ công nhất của món gỏi lá này là nước chấm được chế biến từ gạo nếp, tôm khô, thịt ba chỉ, mẻ, sa tế.

Gỏi lá

Để thưởng thức món gỏi lá này, trước tiên lấy lá cải hoặc lá mơ làm lá cuốn, sau đó cho thêm lá chua và vài lá khác tùy lựa chọn của người ăn, cuốn thành cái phễu nhỏ, bỏ miếng thịt ba chỉ, tôm, bì lợn… vào trong “phễu”, nhất định phải cho thêm hạt tiêu và hạt muối, một chút nước chấm. Điều thú vị ở đây chính là mỗi lần cuốn lá là những loại lá khác nhau, tạo nên những hương vị khác nhau, khi thì chua chua lá xoài, khi thì bùi bùi lá sung, chan chát lá ổi.

  • Cá gỏi kiến vàng

Lái xe đến huyện Sa Thầy, Kon Tum nơi sinh sống của dân tộc Rơ Măm bạn phải thức thức món cá gỏi kiến vàng độc và lạ. Cá gỏi kiến vàng là món ăn mới nghe tên đã khiến nhiều người cảm thấy sợ, nhưng khi được ăn rồi muốn ăn nữa.

Cá gỏi kiến vàng

Cá suối sau khi bắt được bắt đem về làm sạch, băm nhuyễn, vắt cho cạn nước để đỡ mùi tanh. Kiến vàng chọn ổ kiến non, còn cả trứng đem về giã nhỏ để riêng. Lấy muối hột, ớt xanh, tiêu rừng trộn chung cá với kiến vào, thêm chút thính gạo bột gạo rang cháy xém, dậy lên mùi thơm. Khi ăn lấy lá sung cuốn lại vừa miếng và thưởng thức, vị ngọt của cá suối hòa vào vị béo của kiến non, vị cay xé của tiêu, ớt tạo nên hương vị ngon tuyệt vời.

  • Thịt bê non nướng

Về Kon Tum đừng quên thưởng thức món thịt bê non nướng thơm ngon nơi đây nhé. Thịt bê mềm và ngọt, nướng miếng thịt thật dầy trên than hồng rồi chấm muối ớt, vị ngọt của thịt, vị đậm đà của muối hột và một chút cay cay của miếng ớt tươi, một chút cay của lá húng lủi, một chút chan chát của chuối non khiến món ăn không thể nào quên đối những ai từng thưởng thức món ăn này dù chỉ một lần. Người Kon Tum không cắt thịt mỏng như các quán ở Sài Gòn mà cắt thật dày, nhưng thịt vẫn mềm ngọt, phần da thì giòn giòn thưởng thức trên cả tuyệt vời.

Thịt bê non nướng
  • Dế chiên

Có dịp nếu thuê xe đến Kon Tum bạn đừng quên thưởng thức món đặc sản dế chiên để cảm nhận vị thơm, bùi, đậm đà mà không ngấy. Món ăn từ dế khá xa lạ với người đồng bằng, thế nhưng với đồng bào dân tộc thiểu số Kon Tum, các món ăn chế biến từ dế đã trở nên quen thuộc, rất được ưa thích. Có rất nhiều loại dế như dế cơm, dế than, dế lửa,…nhưng để chế biến món ăn thì chỉ có dế cơm thì mới ngon được.

Dế chiên

Để có một đĩa dế chiên vàng thơm cần trải qua nhiều công đoạn chế biến. Đầu tiên dế bắt về được rửa sạch, để ráo nước, sau đó cho vào chảo dầu đang sôi chiên lên. Bằng cách đó các bộ phận như đầu, chân… của dế trở nên giòn tan, còn phần thân dế lại không mất đi vị béo ngậy vốn có. Tiếp đó, để món dế có thêm hương vị, người ta nêm gia vị, bỏ thêm trái ớt, lá chanh, sả thái nhỏ vào rang chung. Khi cho các gia vị vào phải rang thật nhanh để lá chanh không bị mất đi màu xanh.

Trên đây là những gợi ý giúp các bạn có được một chuyến du lịch  ý nghĩa. Chúc các bạn có một chuyến du lịch an toàn, vui vẻ, bổ ích. Các bạn có thể tham khảo dịch vụ cho thuê xe du lịch an toàn tại Huongtuantour.com hoặc bấm gọi ngay cho chúng tôi: 0912.123.907 nhé!

Check Also

Ghim lại những món ăn ngon ở Tây Ninh

Tây Ninh cách Sài Gòn khoảng 100 km lái xe về phía tây bắc, là …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

×

Liên hệ 090.549.8383 Ấn gọi luôn